茶韵朱颜 Scarlet Serenity

Da Hong Pao ist der berühmteste Vertreter der Wuyi-Felsentees, einer der edelsten Oolong-Teesorten Chinas und Teil der „Zehn berühmten Tees Chinas“. Wuyi-Felsentees stammen aus dem Wuyi-Gebirge in der Provinz Fujian, einer Region, die für ihre steilen Felswände, mineralreichen Böden und ihr mildes Klima bekannt ist. Die Teebüsche wachsen hier in Felsspalten, zwischen Steinen oder an steilen Berghängen, was die Ernte erschwert, den Tees jedoch ihre einzigartige Qualität verleiht. Dieser besondere Anbau wird oft als „Topfgarten-Teepflanzung“ bezeichnet.

Wuyi-Felsentees zeichnen sich durch ihre unverwechselbare „Felsrhyzik“ aus – einen komplexen, mineralischen Geschmack mit einem anhaltenden Nachhall, der von Teekennern hoch geschätzt wird. Die traditionelle Rösttechnik, die bei der Herstellung verwendet wird, gibt diesen Tees ein leicht rauchiges Aroma und eine wärmende Wirkung, die besonders magenfreundlich ist.

Da Hong Pao, der bekannteste Wuyi-Felsentee, besticht durch sein charakteristisches Erscheinungsbild, sein raffiniertes Aroma und seinen edlen Geschmack. Hochwertige Sorten besitzen ein sanftes, fruchtiges Aroma mit einer süßlichen Note. Dank des mineralhaltigen Bodens im Wuyi-Gebirge enthält dieser Tee wertvolle Spurenelemente wie Kalium, Zink und Selen sowie bioaktive Stoffe wie Oxalsäure und Gerbsäure, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Neben den allgemeinen Vorteilen von Tee – wie der Förderung der Konzentration, der Anregung des Stoffwechsels und der Unterstützung der Verdauung – wird Da Hong Pao besonders für seine magenfreundlichen Eigenschaften geschätzt.

Die Seltenheit der Teepflanzen, die in der rauen und felsigen Umgebung wachsen, macht Da Hong Pao zu einem der kostbarsten Tees der Welt. Zusammen mit anderen Wuyi-Felsentees vereint er die Essenz der einzigartigen Natur des Wuyi-Gebirges und die Perfektion jahrhundertealter Handwerkskunst.